Leipalingio progimnazijoje – naujovė: pradėtas taikyti modernus mokinių maitinimo modelis – visiškas švediško stalo principas. Nuo šiol mokyklos valgykloje mokiniai patys gali pasirinkti patiekalus bei porcijos dydį.
Tai – pirmoji mūsų savivaldybėje ir viena pirmųjų ugdymo įstaigų šalyje pradėjusi taikyti švediško stalo principą.
„Labai norisi, kad mokykla būtų vieta, kur vaikai gauna ne tik žinių, bet ir gyvenimo įgūdžių, kur formuojasi kasdieniai jų įpročiai, kurie išliks visam gyvenimui. Smagu, kad mūsų mokyklų bendruomenės nebijo pokyčių, naujovių ir pasitiki vaikais. Kartais dideli pokyčiai prasideda nuo mažų dalykų. Nuo galimybės pasirinkti, ką įsidėti į savo lėkštę.“, – sako Druskininkų savivaldybės meras R. Malinauskas.
Leipalingio progimnazijos direktorė Asta Černiauskienė pažymi, kad visiškas švediško stalo principas yra svarbus žingsnis, kuriant šiuolaikišką ir mokinių poreikiams pritaikytą mokyklos aplinką.
„Pastebime labai aiškų pokytį – vaikai suvalgo tai, ką patys pasirenka. Anksčiau neretai dalis maisto likdavo lėkštėse, o dabar mokiniai patys įsideda tiek, kiek gali suvalgyti, todėl maisto atliekų gerokai sumažėjo. Svarbiausia, kad šis pokytis yra ir ugdymo dalis: vaikai mokosi savarankiškumo, atsakomybės už savo pasirinkimus, formuojasi valgymo kultūra ir sąmoningesnis santykis su maistu“, – sako A. Černiauskienė.
Progimnazijos valgykloje mokiniams siūlomi keli pagrindiniai patiekalai, įvairūs garnyrai, daržovės bei salotos. Vaikai patys įsideda norimo maisto į lėkštes, o prireikus jaunesniems mokiniams padeda mokytojai ar valgyklos darbuotojai.
Per keletą savaičių mokiniai jau spėjo įvertinti pokyčius valgykloje ir net palygino ją su Turkija restoranais.
„Man labai patinka, kad dabar galime patys įsidėti maisto tiek, kiek norime. Skaniausia mokykloje man yra lašiša, o iš daržovių labiausiai mėgstu morkas – kai jų būna, visada įsidedu“, – sako pirmokė Gabija.
Vyresnieji taip pat džiaugiasi pokyčiais.
„Valgykla tapo jaukesnė ir patrauklesnė, čia net norisi praleisti pertraukas, o klasės draugai šią naujovę taip pat vertina labai gerai. Man pačiai mokykloje skaniausi būna vištienos kepsneliai, o iš daržovių labiausiai mėgstu pomidorus“, – sakė septintokė Urtė.
Leipalingio progimnazijos bendruomenė tikisi, kad naujas maitinimo modelis prisidės prie dar geresnės mokinių savijautos, sveikesnių mitybos įpročių formavimo ir jaukesnės pietų pertraukos atmosferos.